01-03-08

Virginia, domestic godess

Een primeur op deze blog: een recept! Vermits we sinds kort een groenteabonnement hebben, en er daar vaak dingen inzitten die ik niet goed ken en zelf nooit koop, ben ik nu wel verplicht om af en toe te experimenteren. En zodoende. Gelukkig krijgen we met het groentepakket ook altijd enkele suggesties. 

Winterse Boursin ovenschotel
Ingrediënten: 4 rapen - 400 g aardappelen - 250 g paddestoelen - 1 citroen - boter - 25 g bloem - 200 ml groentebouillon - 200 ml halfvolle melk - Boursin
 (kruiden) - 100 g gemalen kaas - 2 tomaten

Kook 4 geschilde rapen en 400 g aardappelen afzonderlijk gaar. Snij 250 g paddestoelen in plakken, besprenkel ze met citroensap en stoof ze gaar. Snij de aardappelen en raapjes in plakken en schik ze samen met de paddestoelen in een vuurvaste schotel. Maak een saus van 2 eetlepels boter, 25 g bloem, 200 ml groentebouillon van 1 tablet en 200 ml halfvolle melk. Roer er 100 g Boursin (kruiden) door. Kruid met peper, zout, muskaatnoot en giet over de groenten.
Zet 15' in een op 180°C voorverwarmde oven. Bestrooi met 100 g gemalen kaas en verdeel 2 in blokjes gesneden tomaten over de bereiding. Laat de kaas in de oven smelten.

De tomaten die we nog liggen hadden, waren beschimmeld, maar zonder was het ook best geslaagd.

ovenschotel

14:41 Gepost door Virginia in Algemeen | Permalink | Commentaren (1) | Tags: huishouden |  Facebook |

27-02-08

Made in China

beestjes

Grote Broer in bad:

- Papa, die diertjes zijn in China gemaakt hé?

- Ja, dat zou best wel eens kunnen.

- Ja, ik zie dat aan hun ogen.

 

22:03 Gepost door Virginia in Algemeen | Permalink | Commentaren (3) | Tags: kinderen |  Facebook |

23-02-08

quiz

De Slimste Vrouwen Ter Wereld.

Aangenaam.Knipoog

 

http://www.kav.be/nl/getpage.asp?i=79&cat=Quiz%2C%20e...

21:24 Gepost door Virginia in Algemeen | Permalink | Commentaren (3) | Tags: vriendschap, leuke dingen |  Facebook |

21-02-08

Vriendenboek

Sommige dingen veranderen nooit. Zo kwam Grote Broer vandaag thuis met een vriendenboek. Hij heeft het helemaal zelf ingevuld:

Naam: *Grote Broer*

Ik ben jarig op: 19 feebruwaarie

Zo kennen wij elkaar: jaa kleuter klas

Lievelingsdier: een jakhals

Ik hou niet van: liefde

Mijn lievelingsboek is: de emer

Dit vind ik een mooie kleur: ooranje

Broertjes: *Kleine Broer*

Mijn hobbies zijn: turnen

Later word ik: dieren verzorger

Mijn favoriete website is: pokemon

Het leukste wat jij en ik ooit samen gedaan hebben is: de wandeling van de huizen.

Schattig hé.

20:49 Gepost door Virginia in Algemeen | Permalink | Commentaren (4) | Tags: kinderen |  Facebook |

19-02-08

Groene long? Mijn oren!

Een hele tijd geleden schreef ik al over het project Gent Sint-Pieters, en waarom we daar met Groen! niet onverdeeld gelukkig mee zijn. Ter herhaling: dat het station nog meer uitgebouwd wordt als knooppunt van openbaar vervoer, daar zijn we natuurlijk helemaal voor, en ook enkele ontwikkelingen rond het station kunnen best voor ons. Maar dan wel op mensenmaat, en dus niet het megalomane project dat nu voorligt. Ook de megaparking van bijna 3000 wagens (da's echt enorm veel - ter vergelijking: de 10 stadsparkings samen bieden nu plaats aan 5000 wagens) zien we niet zitten wegens het vele verkeer dat die zal aanzuigen; je nodigt mensen als het ware uit om met de auto te komen in plaats van met het openbaar vervoer.

En last but not least hebben we problemen met de geplande nieuwe verbindingsweg tussen het station en de R4. Die dwars door een natuurgebied zal gaan, en die uiteraard opnieuw extra verkeer zal aantrekken, terwijl de luchtkwaliteit in de stationsbuurt al heel erg slecht is. Het toppunt is dan nog dat de stad het resterend en totaal versnipperd gedeelte van het natuurgebied, dat ingericht zal worden en toegankelijk gemaakt, durft presenteren als 'een nieuwe groene long voor de buurt'. Qué? Qua newspeak kan dit tellen: molesteer een natuurgebied door er een weg door te leggen, richt het vervolgens een beetje in, en noem het dan 'een nieuwe groene long'. Je moet maar durven. Maar ja, als je een weg door een bos legt heb je volgens sommigen ook opeens twee, en dus méér bossen.

Deze namiddag hebben we dan ook actie gevoerd tegen deze plannen, en tegen de misleiding door het stadsbestuur. En het was geslaagd, er was redelijk wat pers en ook AVS heeft gefilmd. Mijn kinderen waren er ook bij, jong geleerd is oud gedaan. Grote Broer zag het echter niet zo goed zitten (ocharme zeg, moeten actie voeren op je verjaardag, dat heb je dan met zo'n moeder): 'Nee, ik wil niet protesteren!'

Maar geef toe, welk mooier cadeau kan je je kinderen geven dan propere lucht en gezondheid?

 

23:03 Gepost door Virginia in Algemeen | Permalink | Commentaren (5) | Tags: politiek, gent, kinderen |  Facebook |

Mijn eerstgeborene

Exact 7 jaar geleden was hij er. Eindelijk, want 9 dagen na de uitgerekende datum. Maar hij was het wachten waard. Hij was prachtig, het mooiste kindje van de wereld. Hij kon alleen maar eten, wenen en slapen. Maar ik was smoorverliefd.

Vandaag kan hij lopen, springen, babbelen, fietsen, lezen, rekenen, schrijven, filosoferen, roepen, bouwen, knippen, plakken, rommel maken (zijn toptalent!), boterhammen smeren, kussen, knuffelen, en nog zoveel meer. Hij wordt zo groot, mijn jongen.

En ik ben nog altijd verliefd.

 

22:44 Gepost door Virginia in Algemeen | Permalink | Commentaren (5) | Tags: kinderen |  Facebook |

17-02-08

De takken: the end.

Sinds enkele uren ben ik geheel takloos! Dat komt zo: deze namiddag was het Grote Broers verjaardagsfeestje. En tegenwoordig is het de mode om de gasten ook een klein presentje mee te geven naar huis. Kwam dat even goed uit.

Op mijn geheel onschuldig geuite vraag: 'Wie zou er graag een wandelende tak hebben?', riepen 7 enthousiaste kinderstemmetjes: 'Ikke, ikke!' En geef toe, aan zoveel jeugdige dierenliefde kan je toch niet weerstaan, niet? Dat zou pas tactloos zijn. Dus vulde ik snel wat plastic doosjes met klimop en prikte gaatjes in het deksel. De verhuis verliep snel en efficiënt, en was blijkbaar ook dringend nodig, want enkele takken waren door onze niet altijd even nauwgezette zorg al wijlen.

(Of de ouders allemaal even enthousiast waren, weet ik eerlijk gezegd niet. Maar ach, het gaat toch niet om een puppy of een dwergkonijn. Zo'n paar wandelende takken zijn toch vlug geloosd in de vrije natuur. Toch?)

20:42 Gepost door Virginia in Algemeen | Permalink | Commentaren (7) | Tags: kinderen, dieren |  Facebook |